Toujours présent au niveau de l’échangeur de la Riviera 2 de Cocody comme en cette matinée de samedi 11 juillet 2020, c’est avec plaisir qu’Aboudramane Sanogo vendait ses jus aux passants. Misant plus sur l’ananas que les oranges, le jeune commerçant après avoir extrait la substance de ces fruits, les conditionne dans des pots dont les prix vont de 500 à 1500 francs CFA.
Ce qui lui permet de faire des bénéfices sur les 8 mille francs CFA qu’il dit dépenser chaque jour pour son approvisionnement en ananas sur les marchés d’Adjamé et de Cocody sa commune. Pour le vendeur, le ‘’bio’’ est d’une importance capitale. Alors, dans la confection de ses nectars, il s’abstient d’ajouter des édulcorants où d’autres produits chimiques. À la place d’une presseuse, il a fait le choix d’utiliser ses mains pour extraire ses breuvages de leurs pulpes. « Je veux donner à mes clients des produits naturels comme ils le veulent. C’est pourquoi, je protège mes mains avant de presser le jus de mes ananas que je conditionne dans ma glacière à l’abri de la poussière. Il arrive aussi que le client demande du jus fait en sa présence. Alors, il choisit l’ananas qu’il veut et je le sers », a-t-il précisé.
Grâce au sérieux qu’il met dans la confection de ses boissons, son commerce est de plus en plus visité par les consommateurs en quête du ‘’bio’’. Au soir d’une journée de travail, Aboudramane dit écouler entre 10 et 15 pots de ses délicieux nectars par jours. Chose qui gonfle considérablement ses recettes chaque mois.
