média officiel

ASTUCE POUR CONSERVER LE POISSON

La localité de Guessabo située au centre-ouest de la Côte d’Ivoire dans la région du Haut-Sassandra est reconnue pour la vente de bons poissons frais. Vous ne pouvez traverser cette ville sans toutefois prendre la peine de vous arrêter devant ces grandes vendeuses qui vous interpellent et vous présentent une grande variété de bons poissons. Certains recommandés pour les grillades, d’autres pour les soupes de poisson. Ce 3 avril, au carrefour Guessabo-San Pédro, nous avons fait la rencontre de madame Bamba Mariam qui nous à parlé de la conservation du poisson. En effet, «le goût du poisson serait agréable en fonction de sa conservation», affirme-t-elle. C’est-à-dire que mieux le poisson est conservé et plus le goût est exquis. Depuis quelques années, maintenant, elle vend du poisson frais à cet endroit et dit que la vente du poisson est une activité très minutieuse qui demande beaucoup d’intérêt.

Elle nous informe aussi que pour la conservation du poisson, elle utilise de la glace. Puisqu’elle n’a pas de congélateur, elle est donc obligée d’acheter de la glace et la mettre sur le poisson afin qu’il reste toujours aussi frais. Par jour, elle peut prendre 5000fr ou 7000fr de glace selon la quantité du poisson. Pour les personnes qui en prennent un peu plus, elles peuvent aller jusqu’à prendre 40000fr ou 30000fr de glace.

Sandrine Koné, contributeur PepeSoupe à Guessabo.

Lire aussi ⬇️

LE COMMERCE DE POISSON FUMÉ, UNE ACTIVITÉ RENTABLE

LE COMMERCE DE POISSONS FRAIS

CHRISTELLE SE RÉALISE DANS LE COMMERCE DE POISSONS

Partager l'article

LES + LUS DE LA SEMAINE
fdc0b06d-fd5c-4b86-9b19-752f9ea1d7fe
CI DATA Défie les Limites des Forfaits Internet
433110061_7371131952994802_1752505767124654056_n
Le Cri de Mac Arthur entendu par la CIE"
431539759_3805220249802627_5426956285568195691_n
Sous la bâche d'Ecobank Aghein
IMG-20220322-WA0094
LES BIENFAITS DES THÉ ACHOURA ET ARAWANE
430319775_926450045696597_3951668866172938246_n
Bébés en bonne santé, poches des parents vidées
LES +RÉCENTS

Pensez-vous que les Éléphants remporteront la CAN 2023 ?

Veuillez activer JavaScript dans votre navigateur pour remplir ce formulaire.
Pensez-vous que les Éléphants remporteront la prochaine CAN, organisée en Côte d'Ivoire ?
NOS ÉMISSIONS TV
RETROUVEZ-NOUS

Inscrivez-vous à la PepeNewsletter
Chaque matin, nos meilleurs articles directement dans votre boîte mail.

Veuillez activer JavaScript dans votre navigateur pour remplir ce formulaire.
Email

Inscrivez-vous à la Newsletter
Chaque matin, nos meilleurs articles directement dans votre boîte mail.

Veuillez activer JavaScript dans votre navigateur pour remplir ce formulaire.
Email

Si vous êtes déjà abonné(e), vous pouvez fermer cette fenêtre. Votre inscription a bien été prise en compte.