N’ayant pas fait les bancs Madame Konan Aya Yvone décide de se lancer et de mettre ses talents culinaires au service de la population d’Issia. Nous sommes dans le Haut Sassandra plus précisément dans la ville D’Issia à 41 km de Daloa. Dans cette ville, nous avons fait la rencontre de dame Konan Yvone qui a bien voulu nous expliquer comment elle s’est lancée dans le métier de restauratrice. Alors après lui avoir tendu notre micro le 16 décembre 2021 voici ce qu’il en ressort. Étant encore toute petite Madame Konan Yvone nous fait savoir qu’elle n’a pas eu la chance d’être scolarisée. En effet ses parents avaient à leurs charges beaucoup d’enfant et les moyens financiers n’étaient pas au rendez-vous.
Alors elle a malheureusement dû faire partir des enfants qui devaient rester à la maison. Alors étant toujours à la maison auprès de sa mère celle-ci décide de lui donner les codes de la cuisine. Et avec le temps, Madame Konan Yvone se perfectionne et obtient les qualités d’une excellente cuisinière. Elle est restauratrice depuis plus de 20 ans, elle n’a jamais été confrontée à des difficultés qui ont un tant soit peu mis son activité en danger. Elle termine en confiant que le plat préféré de ses clients est à base de viande de brousse.
Monney Constant, contributeur PepeSoupe à Issia.
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