Voyant ses charges familiales s’accumuler, Hassan Tiémoko, ancien conducteur de tricycle, a décidé de se reconvertir afin d’y remédier. Pour ce faire, il a opté pour la vente de la viande de bœuf depuis 2011. Située au quartier Dar-Es-Salam de Bouaké, la boucherie de Hassan est très convoitée par les habitants de son secteur. Selon eux, son espace de vente est bien entretenu et ses viandes sont de bonnes qualités.
Faisant l’inventaire de son commerce, le mardi 10 novembre 2020, le boucher a affirmé qu’il se rend tous les jours à l’abattoir de son quartier pour se procurer de la viande. Connaissant les goûts de sa clientèle, il dit choisir les bonnes parties de l’animal afin d’attirer les autres consommateurs qui sont encore réticents. Une fois sur son lieu de vente, il place sur sa table des tas de viande dont les prix varient entre 500 et 3000 francs CFA. Par ailleurs, Hassan Tiémoko a signifié qu’après une journée d’activité, il gagne entre 2500 et 4000 francs CFA. Marié et père de 4 enfants, Hassan a avoué qu’il arrive à subvenir à ses besoins grâce à son commerce.
Cependant, il a fait savoir qu’il ne dispose pas de congélateur. De ce fait, il ne peut prendre la viande en quantité. « Si j’avais des chambres froides, je pouvais prendre assez de stock pour exercer mon commerce à temps plein », a-t-il indiqué.