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KADI LA RESTAURATRICE

Konaté Kadidiatou est une jeune dame âgée de 27 ans et résidente de la ville de Bouaké dans le quartier Municipal. Célibataire et mère d’un garçon de 10 ans, elle s’est adonnée à sa passion qui est la cuisine et cela lui réussit pour le mieux. Doter d’un talent culinaire qu’elle prit chez sa mère, Kadi, vu l’échec à l’école en classe de 3e, va en 2016 se rapprocher de dame Françoise, restauratrice au marché d’attiéké. Elle va y passer 3 ans avant d’être prise comme restauratrice dans un restaurant de la place sis au quartier Nimbo. Son savoir-faire et son amabilité ont eu raison d’elle, car elle se fera un nom et agrandira son portefeuille client.

Cela la boostera et elle prendra son envol plus tard en 2020 en vendant du poulet à son propre compte. Vu que cette place de vente était anarchique, elle rencontrera quelques difficultés, mais qui seront de courtes durées, parce qu’elle sera nommée chef dans le restaurant Abla Pokou d’Air France en 2021. « Je me suis investi pleinement dans ce que je sais faire le mieux et grâce à Dieu, cela me réussit bien » dit-elle. Sur place, on y trouve du poulet, des pommes de terre, du riz. Avec la somme de 1000 francs, il est possible de gouter les délices de Kadi. Son restaurant est ouvert de 18 heures jusqu’à parfois 1e heure du matin selon la demande de la clientèle.

Sinwindé Cheick Mohamed contributeur PepeSoupe à Bouaké.

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