L’originalité de certains mets traditionnels constitue un moyen d’activité. Et c’est ce que la jeune Gnian Laetitia a pu flairer comme opportunité en vendant du ”Agba Claclo” ou encore ”boule boule”.
Cette galette est faite à base de pâte de manioc, accompagné de coco et découpée en petites tranches ou en morceaux. Laetitia mène cette activité depuis plus de 10 ans. La vente du “Agba Claclo” est une activité originale qui provient des cultures traditionnelles akans. Initiée par sa mère, Gnian Laetitia maitrise désormais tous les contours de fabrication de ces galettes et elle en a même ajouté sa petite touche. « Je vends en moyenne 3 sacs de 25 kilos de pâte de manioc par jour. Parfois, je peux en vendre 5 pour 2 jours. Je ne me plains pas, car grâce à cette activité, je m’en sors bien et j’arrive à subvenir à mes besoins » dit-elle.
Installée à la Sicogi, plus précisément vers l’église St André, elle a bien voulu nous recevoir ce jour du 01 juin 2021 pour partager avec nous les informations sur son activité. Dévouée et très belle, Laetitia invite ses jeunes sœurs à abandonner la facilité et mettre de la volonté dans tout ce qu’elles entreprennent.
Bainguié Jean-François Contributeur PepeSoupe à Yopougon.
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