Pour assurer leur autonomie financière, certaines femmes se lancent dans le commerce. C’est le cas d’Odette Kouado. En effet, depuis 4 ans maintenant, elle s’est lancée dans la fabrication et la commercialisation de semoule de manioc communément appelé attiéké. C’est au quartier Hubersson qu’elle est installée.
Comme à ses habitudes, elle était à son service le 27 avril 2020. Aidée par trois jeunes filles, elles s’attelaient à éplucher un tas de manioc. Pour mieux comprendre les contours de son activité, l’équipe de PepeSoupe est allée à sa rencontre. Interrogée, elle a expliqué les étapes de la fabrication de l’Attiéké. « Quand on finit d’éplucher les maniocs, on envoie à la machine pour broyer. Après cette étape, nous mettons sous des machines pour presser. C’est après que nous passons à la préparation », a-t-elle déclaré.Chez Tantie Odette, il y a plusieurs prix.
Elle livre en gros au prix de 3 mille et 4 mille francs CFA. Elle propose également des paniers d’attiéké à 1000 francs et 1500 francs CFA, ainsi que des sachets de 300 francs, 200 francs et 100 francs CFA. Avant la crise sanitaire due à la maladie du Coronavirus, elle arrivait à écouler entre 7 à 9 paniers par jour. Mais du fait de la situation, elle livre à peine trois à quatre paniers par jour. Aujourd’hui, le plus grand souhait de Tantie Odette, c’est de voir la situation se normaliser afin que la vie reprenne son cours habituel.
