Travailler à son propre compte, Anita Kouassi ne s’imaginait pas avoir cette liberté il y a quelques mois. En effet, elle travaillait dans un restaurant et percevait un salaire de 60 mille franc CFA. Si ce revenu était en dessous de ses attentes, elle a fini par s’y accommoder. Alors que tout semblait aller pour le mieux, cette dernière a été remerciée le par sa patronne, le 9 novembre 2019 .
Pour ne pas rester oisive, Anita décide d’investir une partie de son économie dans la vente du garba. Un mets ivoirien composé de semoule de manioc et du poisson thon. Alors, elle entreprend les démarches auprès de la mairie pour obtenir un espace au petit marché de N’dakro. Heureusement, elle obtient la place 599. Par la suite, elle investit 40 mille francs CFA pour l’achat du nécessaire. Et son nouveau business commence. L’hygiène de son cadre, son assiduité et son sens de l’accueil attirent rapidement de nombreux clients. Comme à ses habitudes, le vendredi 21 février 2020, Anita était au travail. Il est 7 heures 30 minutes et tout est déjà prêt.
Derrière une table, elle découpe ses condiments pour ses premiers clients. Chez ‘’Ani’’, le prix des poissons varie entre 100 et 300 francs CFA. Parlant de son revenu journalier, la vendeuse affirme qu’elle gagne entre 4 et 10 mille francs. Ce qui équivaut à un revenu mensuel compris entre 120 mille et 300 mille francs CFA. Le prochain défi pour elle, est de construire un grand restaurant avec ses économies où elle compte embaucher de nombreuses personnes.
