À la différence des autres commerçantes qui ont choisi la vente de pagne, de produits cosmétiques ou encore la restauration, Assna Keïta, elle, a opté pour la vente de pain accompagné de condiments. Ainsi, pour pratiquer cette activité, cette native du nord de la Côte d’Ivoire s’est installée depuis quelques années maintenant au quartier 05 dans la commune de Koumassi.
Le mercredi 24 juin 2020, à 9 heures et 12 minutes, c’est à cet endroit qu’une équipe de PepeSoupe l’a rencontrée en plein travail. S’affairant à organiser son plateau rempli de divers condiments dont des œufs cuits, des omelettes, des vermicelles et de la viande hachée, la commerçante s’est prêtée aux questions de la rédaction.Selon Assna, si son commerce se porte bien aujourd’hui, c’est à cause de sa persévérance. En effet, pour concocter ses différentes recettes, elle avoue se lever tôt le matin, à partir de 4 heures pour réchauffer les assaisonnements ou pour cuire certains aliments avant de s’en aller vendre à 6 heures. Grâce à cette stratégie, Assna s’est fait connaître par la plupart des élèves et travailleurs cherchant à se restaurer avant de vaquer à leur occupation de la matinée.
Ainsi, avec la grande affluence à son stand les matins, Assna Keïta, confie gagner chaque mois un minimum de 200 mille francs CFA. Une somme qui lui sert essentiellement à agrandir son activité et à s’occuper de sa famille.