Le lundi 26 juillet 2021 à 06 heures, comme tous les jours, la jeune dame Kouakou Akissi Jeannette a sorti le matériel du petit déjeuner. Installée presque en bordure de route du marché, elle vend du pain, des haricots, du soja, de la terrine de poisson et une pâte de tomate pour agrémenter le tout. Elle fait ce petit commerce depuis 3 ans à Léléblé dans le département de Taabo. C’est avec cette activité génératrice de revenus qu’elle élève sa fille de 3 ans, tout en subvenant aux charges de la maison. Au village, les paysans pour la plupart, déjeunent avec les restes de la veille. Quelquefois, pour diversifier ce régime, ils s’adonnent à des exceptions en choisissant les sandwichs “pain-maca” de Jeannette.
Ce mets fait de pain accompagné de macaroni ou de spaghetti, est la préférence des enfants qui passent devant son étale. « J’ai choisi cet endroit qui est situé non loin du marché et l’école du village, parce qu’il se trouve à mi-chemin de mon domicile. Mais la clientèle est composée aussi des adultes qui se rendent au champ ou au chantier du nouveau collège. Un sandwich coûte entre 100fr CFA et 300fr CFA. Cela dépend de la formule choisie et de la longueur de votre pain. Chaque jour, je fais un bénéfice moyen de 2000fr CFA et cela me suffit. Les jours où il n’y a pas de pain, je vais tranquillement travailler dans mon cham » , a-t-elle confié.
Komenan Nicolas, contributeur PepeSoupe à Taabo.
Lire aussi ⬇️
LES PAINS AUX CONDIMENTS
CHANTAL DANS LE COMMERCE DE PAIN
LE PAIN-CONDIMENT DONNE LA FORCE AUX ÉLÈVES
