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LE RENDEZ-VOUS QUOTIDIEN DU POISSON

À Yopougon, nombreuses sont les femmes qui se sont investies dans le commerce, précisément dans la restauration avec pour produit essentiel, le poisson. Un aliment complet plein de différents nutriments nécessaires à  la croissance de l’homme. En cuisine, le poisson est consommé sous plusieurs formes. En soupe, en braisé, ou frit.

Comme tous les jours, le jeudi 28 mai 2020, dès 9 heures, les commerçantes ont effectué en nombre le déplacement au marché Gouro situé au quartier Siporex de ladite commune, pour leur approvisionnement en poisson, comme  Mariam Sanogo, vendeuse d’attiéké au poisson frit. Ce jour-là chez sa vendeuse habituelle, différentes sortes de poissons étaient proposées. Des machoirons, des capitaines, des maquereaux, des ‘’sosso’’ et même des carpes. Pour son commerce, Mariam fait le choix des ‘’appolos’’, car dit-elle « c’est ce qui marche bien ». Compte tenu du prix élevé du carton  qui est vendu à 13 500 francs CFA, elle s’associe avec d’autres vendeuses pour acquérir sa marchandise.

Malgré des dépenses quotidiennes qui avoisinent  les 20 mille francs pour son activité, Mariam a dit pouvoir s’en sortir après ses ventes de la journée. Estimant ses revenus à près de 5 000 francs par jour, elle a révélé  que l’attiéké au poisson lui permettait de subvenir aux besoins de sa famille. 

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