Le restaurant DIP N’MISS située à la Riviera Palmeraie en plein cœur de la cité “Programme 5” a ouvert ses portes le 28 juillet 2018. Cela fait 4 ans que Cédric est à la tête. Il nous explique “l’idée de DIP N’MISS c’est de régaler les jeunes, autour d’un bon plat de poulet braisé avec toutes sortes d’accompagnements ; alloco, attiéké, frite…” Le restaurant est ouvert de 9 heures à 19 heures pour régaler vos papilles à un prix abordable. Effectivement pour 1500 FCFA, vous repartez le ventre bien remplit.
Cédric nous explique qu’il se fournit au marché de Adjamé, un des plus grands de Côte d’Ivoire. Il dépense quotidiennement 250.000 FCFA à 300.000 FCFA pour l’achat de ses aliments ; bananes plantains, attiéké, poulets, pomme de terre etc. Par jour, son bénéfice est d’environ 20% de ses dépenses. Ce qu’il gagne permet de rémunérer ses employés et de vivre convenablement. Mais ça n’est pas de tout repos, contrairement à ses concurrents Cédric à sa propre équipe de livraison, les sacs et les motos lui appartiennent également.
Le service du restaurant se fait sur place ou en ligne, pas besoin de passer par une plateforme, il suffit de leur écrire sur WhatsApp, vous trouverez l’intégralité de leurs menus, leurs promotions et les tarifs.
Cedric a 23 ans et il incarne une belle preuve de réussite et un exemple pour la jeunesse Ivoirienne.
Margaux Luczak, contributeur PepeSoupe à la Palmeraie.
