La restauration renferme plusieurs spécialités qui permettent aux jeunes d’entreprendre dans ce domaine. C’est le cas de Roxanne Anne Yapo. Jeune entreprenante, Roxy, comme l’appellent ses proches, s’est lancée dans la commercialisation de yaourt et de dêguê. Installée dans la commune d’Adjamé, précisément au quartier Agave, elle a usé de sa passion (la cuisine) pour monter une affaire de restauration en ligne, le ‘’Eat’s Palace’’.
Dans la même veine, elle confectionne du yaourt et du dêguê qu’elle vend lors des cérémonies de mariage, d’anniversaires et de baptêmes. Le dimanche 22 mars 2020, Roxy accepte de dévoiler le secret de son entreprise. En effet, la particularité de son commerce est que le yaourt est fait à base de fraise. En ce qui concerne, le dêguê, elle ajoute une petite touche avec la noix de muscade pour faire la différence. Ainsi, avec des produits finis dont les prix varient entre 200 francs et 2500 francs CFA, elle fait un bénéfice de 6000 francs CFA par vente. Titulaire d’un brevet de Technicien Supérieur en Ressources humaines, elle vise l’autonomisation financière.
De ce fait, elle allie son travail dans une ONG et ce business pour se faire une place dans la société. Car, dit-elle « L’entrepreneuriat est une voie qui mène à la réussite sociale, peu importe les difficultés par lesquelles on peut passer ».
