Depuis 26 ans, Alissoum Alidou s’est lancé dans la vente de garba (attiéké au poisson). Pour mener à bien son activité commerciale, c’est dans la commune de Koumassi, non loin du carrefour Marai qu’il s’est trouvé un local. La grande affluence que reçoit Alissoum dans son ‘’restaurant ‘’ a attiré l’attention d’un reporter de notre rédaction le jeudi 29 juillet 2021 pour connaître sa petite histoire. Sur les lieux, Alidou était en plein service. Expliquant ses journées de travail, Il a confié que dès 07 heures, il s’attelle à nettoyer le poisson et les différents condiments, à savoir les oignons, les tomates et les piments. Pour aller plus vite il se fait aider par trois jeunes dans des tâches bien spécifiques, notamment à faire la vaisselle, à griller le poisson et à servir les clients. Bien qu’il soit confronté à la cherté de la vie avec le prix de certains produits qui grimpent comme l’huile et le poisson, Issa a révélé que son business tourne au mieux.
les prix des morceaux de poissons thon oscillent entre 100fr CFA et 500fr CFA et il faut au moins 150fr CFA pour déguster le ” super Garba ” d’Alidou. Parlant de ses fournisseurs, il soutient qu’il se rend au port de pêche pour l’achat de poissons. Et l’atieké lui est livré depuis la ville de Dabou. Ce qui lui permet de faire des meilleurs bénéfices. D’ailleurs, en ce qui concerne ses revenus il dit gagner la somme de 15 mille francs CFA au moins par jour. A 55 ans, sans formation particulière il trouve que ce montant lui permet de gérer les dépenses dues à son commerce mais aussi d’avoir le minimum pour vivre décemment et payer son loyer.
Stephane Zougouri, contributeur PepeSoupe à Koumassi.
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