LES CHIPS DE PLANTAIN DE MADAME SAKPAÏ

Parmi la flopée de denrées qu’apprécient énormément les Ivoiriens toutes classes confondues, il y a bien les chips de bananes. Une denrée qu’on voit pratiquement à chaque carrefour et coin de rue de la capitale. Pour les goûters des enfants ou pour grignoter entre adultes, les chips demeurent un choix de base. Ils sont parfois proposés comme mets d’introduction lors des cérémonies.

À Yopougon Koweït, il y a, parmi tant d’autres, dame Sakpaï qui s’est spécialisée dans la vente de ce mets. Depuis 9 ans, elle alimente ce quartier et ses environs avec ses délicates tranches de chips vendues à partir de 50 f. Avec l’aide de sa fille, elle arrive à répondre à la forte demande.
Malgré les augmentations très régulières des principaux intrants que sont l’huile et la banane, dame Sakpaï arrive quand même à tenir le coup. Le litre d’huile est passé de 800 f à 1300 f et le sac de banane, bien qu’il soit un peu plus accessible, est passé de 8500 f à 13000 f. Ces coûts assez élevés ont un impact négatif sur ses revenus.

Dame Sakpaï est une véritable battante. Grâce à son courage et son dévouement, elle a pu surmonter des situations extrêmement difficiles qui l’ont forgée aujourd’hui. Derrière sa petite table, elle transmet sa hargne de vaincre à sa fille qui lui tient compagnie.

Bainguié Jean-François contributeur PepeSoupe à Yopougon.

Partager l'article

LES + LUS DE LA SEMAINE
IMG-20220322-WA0094
LES BIENFAITS DES THÉ ACHOURA ET ARAWANE
73013fdb-4fb0-4b18-ac53-067c899b2421
Recrutement: Le cas du pont HKB
63993CF7-E5B8-4A75-A7BE-871E99E5EDD6
AVANTAGES DE L'INTERNET EN MILIEU SCOLAIRE
maracana
CAMARA EXPLIQUE LES RÈGLES DU MARACANA ZONE
WhatsApp Image 2021-08-05 at 19.51
MAMADOU ABDUL, VENDEUR DE BARRIQUES

Pensez-vous que les Éléphants remporteront la CAN 2023 ?

Veuillez activer JavaScript dans votre navigateur pour remplir ce formulaire.
Pensez-vous que les Éléphants remporteront la prochaine CAN, organisée en Côte d'Ivoire ?
NOS ÉMISSIONS TV
RETROUVEZ-NOUS

Inscrivez-vous à la PepeNewsletter
Chaque matin, nos meilleurs articles directement dans votre boîte mail.

Veuillez activer JavaScript dans votre navigateur pour remplir ce formulaire.
Email

Inscrivez-vous à la Newsletter
Chaque matin, nos meilleurs articles directement dans votre boîte mail.

Veuillez activer JavaScript dans votre navigateur pour remplir ce formulaire.
Email

Si vous êtes déjà abonné(e), vous pouvez fermer cette fenêtre. Votre inscription a bien été prise en compte.