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LES FRUITS DE MER DE “MAMA”

Au grand marché de Yamoussoukro, se côtoient boutiques d’articles divers, salons de coiffures dames, vendeuses de galettes et même une ferronnerie. C’est au centre commercial de ce marché que dame Diabaté dit Mama, tient une poissonnerie moderne.

Mère de 4 filles et 2 garçons, elle est née dans ce commerce comme elle dit si bien. « Ma grand-mère et ma mère ont toutes les deux investi de leurs temps et leur argent dans ce commerce qui leur a permis d’aider leurs familles respectives ». Adolescente Mama aidait sa mère après l’école, à vendre ses poissons qui étaient constitués essentiellement de carpes et de machoirons.

La vente de poissons chez les Diabaté est donc une affaire familiale. En 2009 elle décide de se mettre à son propre compte et crée la Poissonnerie Diabaté au centre commercial du grand marché de Yamoussoukro. Elle reçoit les cartons de poissons en provenance du port d’Abidjan. Mama commercialise du Brochet, du Mérou, du Capitaine de mer, de la Carpe blanche et des crevettes. Tous ces fruits de mer se vendent au kilogramme.

Les prix varient entre 2000 F CFA et 2500 F CFA le kilogramme, sauf pour les crevettes et les gambas, quelle que soit la saison. Elle vient d’agrandir sa chambre froide qui peut contenir maintenant environ 1000 cartons. Ce jeudi 23 janvier 2020, elle dit être heureuse dans ce métier que lui a légué sa mère, car on y gagne bien sa vie. Elle a une clientèle qui vient des villes et villages environnants.

Les bénéfices varient en fonction des moments. Mama espère que ses enfants prendront la relève quand elle ne pourra plus faire face à la loi du temps. (278 mots)

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