Trouver un travail à Abidjan devient de plus en plus difficile. Pour pallier ce problème d’employabilité maman Safi, de son vrai nom Safiatou Sylla, a décidé de se lancer dans le commerce des galettes. À la cité universitaire de la Riviera 2, dans la commune de Cocody, elle propose des mets faits à base de la farine aux habitants de la cité ainsi qu’aux passants. Assise derrière sa table, elle crie à tue-tête pour attirer la clientèle.
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Interrogée sur les contours de son activité, elle dit avoir démarré son commerce avec une somme de 50 mille francs CFA. « J’ai commencé ce commerce avec une somme de 50 mille. Mais aujourd’hui, je peux faire une recette de 50 à 60 mille toutes les deux semaines », a déclaré maman Safi. Approchée ce vendredi 14 février 2020, elle dit ne pas regretter d’avoir investi dans ce secteur.
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Car à l’en croire, elle arrive à couvrir ses dépenses du mois et économiser pour d’autres projets qu’elle envisage réaliser.
Présente sur les lieux pour faire ses achats, Namisata Bakayoko a confirmé le bien qu’on dit de Maman Safi en ces termes : « les galettes de maman Safi sont délicieuses et très propres, elle applique les notions de propriété et ses galettes ont bon goût »
