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L’IGNAME BOUILLIE AU PETIT DEJEUNER

Akessé Brou Geneviève et Apkoué Affoué Anne Félicité sont deux sœurs qui s’intéressent à la vente d’igname bouillie. L’ activité prend forme dès le début des vacances scolaires plus précisément au mois de juillet. Elles démarrent la vente avec un capital de 10000 fr CFA. Cette somme qui provient de leurs économies respectives, leur permet d’acheter le matériel nécessaire pour commencer le commerce. La bouillie d’igname est accompagnée d’œuf et d’une patte que les clients aiment bien. Soulignons qu’elles achètent les tubercules d’ignames au marché d’Adjamé. Pour la vente, elles sortent à 6 heures 45 minutes au carrefour SITAC non loin de la station OLA dans la commune de Cocody où elles vendent.

Au fur et à mesure, leur commerce prend de l’ampleur. La qualité de la cuisine ne cesse de traîner un grand nombre de clients. Le témoignage de leurs clients les motive à mieux faire, mais la cherté du marché tend à les décourager. Le bénéfice qui s’élevait à 3000fr CFA par jour est considérablement en baisse. Elles trouvent qu’être commerçantes n’est pas facile. Face à ces difficultés liées aux commerces elles gardent la tête haute. La plus grande satisfaction pour les deux sœurs, c’est le fait qu’elles arrivent à subvenir à leurs besoins. Pour finir elle déclare ceci : « même s’il est difficile d’accomplir ses désirs, il faut quand même espérer toujours »   Ont-elles affirmé le 02 septembre 2021.

Sié Josué Kambou, contributeur PepeSoupe à Cocody.

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