Mohamed Kountélé est propriétaire d’un kiosque à café au petit marché de Sicogi dans la commune de Koumassi. Depuis maintenant 10 ans qu’il détient cet espace gastronomique, l’entrepreneur se lève très tôt à 5 heures les matins pour répondre aux besoins de ses clients.
Sur son lieu de vente, il propose au petit-déjeuner, du pain fourré, du lait caillé et du thé. Pour le dîner, il sert des pommes de terre et des spaghettis. Les prix de ses plats varient entre 100 et 1000 francs CFA. De plus, il a ajouté qu’il gagne un bénéfice de 5000 francs CFA par jour soit 150 mille francs CFA par mois. Le mardi 12 janvier 2021, en attendant l’arrivée de ses clients, il a accepté de parler des raisons qui l’ont poussé dans ce domaine. C’est sa passion pour la cuisine, qui l’a emmené à se former auprès d’Ismaël Kountélé, son patron, et à lancer son activité. Il a aussi indiqué qu’il se fait aider dans sa tâche par ses jeunes frères.
Même s’il a évoqué la cherté du sac de lait et de la farine, Mohamed Kountélé n’a pas manqué de préciser que cette activité lui permet de vivre décemment. Son kiosque est ouvert tous les jours de 6 heures à minuit, Mohamed n’a peur du travail.
Propos recueillis par Stéphane Zogouri, le mardi 12 janvier 2021 à Koumassi.
