Mohamed Diallo, âgé de 61 ans, exerce dans le domaine de la boucherie. Cette activité, il dit l’avoir apprise auprès de son patron Malick Sidy dans les années 1990, en Guinée. Ayant acquis une expérience, il a décidé de prendre son envol. C’est ainsi, qu’il a regagné la Côte d’Ivoire pour lancer son activité.
Installé depuis 25 ans à Bouaké, il propose de la viande fraîche à ses clients du quartier Djamourou-Liberté. Tous les jours, Mohamed Diallo se rend tous les jours à l’abattoir de la ville pour s’approvisionner. Une fois de retour, il expose sa viande au grand public. Lors des échanges, le lundi 11 janvier 2021, il a affirmé que le kilogramme de viande est vendu à 2200 et 1100 francs CFA pour le demi-kilogramme. Poursuivant, il a fait savoir que sa clientèle est essentiellement composée des restauratrices.
La hausse du prix de la viande à l’abattoir et l’exigence de certains clients sont quelques difficultés auxquelles est confronté Mohamed Diallo. Face à cette situation, il demande au président des consommateurs de penser à la réduction du prix de la viande. Marié et père de 4 enfants, il dit subvenir à ses besoins et s’occuper de sa famille grâce à son activité.
Propos recueillis par Sinwindé Cheick, le lundi 11 janvier 2021.
