Après avoir abandonné le métier de montage vidéo suite à une grossesse, Traoré Nancy épouse Ouattara s’est lancée dans l’entrepreneuriat. Pour ce faire, elle a opté pour la pâtisserie. La première fois qu’elle a eu à confectionner des gâteaux, elle a eu un bénéfice de 6.000 F CFA. Avec le soutien de son époux, Nancy va travailler de façon ardue. Elle dispose maintenant de deux espaces de pâtisserie dont l’inauguration de l’un a eu lieu le samedi 18 septembre à 2021, au quartier Nimbo en face de l’ancien EECI. Sans avoir fait des cours en pâtisserie, Nancy a choisi l’internet pour se faire former. Elle ne passait pas une journée sans télécharger les applications ou enregistrer des pages dédiées à sa nouvelle vocation.
Ne dit-on qu’à cœur vaillant, il n’y a rien d’impossible ? Nancy semble avoir compris cela, pour se faire un nom dans ce domaine, elle a décidé d’apporter une touche particulière aux commandes de ses clients en faisant les cakes désigne, ce qui veut dire les gâteaux personnalisés. Prenons un exemple : si la commande est faite par un mécanicien, elle fabrique des clés en pâte à sucre et des pneus qu’elle met sur le gâteau. Pour être toujours au top, elle prend en compte les critiques de sa clientèle. Chez Nancy, toutes les bourses sont accessibles. Aujourd’hui mère de deux enfants, son plus grand rêve, c’est d’être la nouvelle étoile de la pâtisserie dans la capitale de la paix.
Oussou Fidel, contributeur PepeSoupe à Bouaké.
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