Après quelques années passées au Bénin, madame Kouakou Edwige décide de s’installer dans la ville D’Issia afin d’ouvrir un restaurant. Déjà 9 années se sont écoulées. Bienvenue à 41 kilomètres de Daloa plus précisément dans la ville D’Issia. Ici, lorsqu’on parle gastronomie, cette ville ne peut en aucun cas rester en marge, car elle présente plusieurs restaurants où il est possible de goûter à des délicieux plats. C’est ici que nous avons été attiré par un l’enseigne appartenant à une dame du nom de Kouakou Edwige. Interrogée le 18 décembre 2021, elle nous en dit plus. Madame Kouakou Edwige est mariée et a des enfants. Après quelques années passées sur les bancs scolaires, elle a malheureusement dû arrêter d’aller à l’école par défaut de moyens financiers.
Quelques années plus tard elle devient ménagère pour le compte d’un couple béninois. Très content de son travail et de son dynamisme, cette famille prend la ferme décision de rentrer avec Madame Edwige au Bénin. Alors une fois sur le sol beninois elle profite pour apprendre à concocter des spécialités béninoises. Le temps passe et elle rencontre l’amour. Elle abandonne le couple et décide de retourner en Côte d’Ivoire. Dans la ville D’Issia, elle décide de mettre son talent de cuisinière au service de la population d’Issia. Elle ouvre un restaurant la Bâche bleue au quartier commerce. Elle ouvre un restaurant la Bâche bleue au quartier commerce. La somme de 500 f CFA suffit pour se délecter d’un des mets de dame Edwige. N’hésitez surtout pas à vous y rendre si vous êtes en visite dans cette ville.
Monney Constant, contributeur PepeSoupe à Issia.
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