Grand-Bassam est une ville située à environ 40 kilomètres de la capitale économique de la Côte d’Ivoire. Sa population est estimée à environ 84 mille âmes. Son atout économique, culturel et touristique favorise l’exercice des activités génératrices de revenus. De ce fait, Carole Kokola s’est investie dans la commercialisation des mets au quartier Rosiers 5 de cette cité balnéaire.
En effet, elle a dû abandonner les cours en classe de 3ème par manque de moyens financiers pour se lancer dans le métier de la restauration. « J’ai laissé l’école à l’âge de 18 ans en classe de 3ème et je suis venue aider maman dans la vente de la nourriture », a-t-elle expliqué. De plus, cette mère d’un enfant, a affirmé qu’à travers cette activité, elle arrivait à subvenir à ses besoins et à s’occuper de son fils.
Par ailleurs, elle dit être heureuse d’avoir choisi la voie de la restauration. « Je travaille avec ma maman et à la fin du mois, elle me paie à hauteur de 30 mille francs CFA soit 1000 francs CFA par jour », a-t-elle annoncé, le mardi 17 mars 2020. À côté son de son métier de restauratrice, Carole nourrit d’autres projets. « Le peu d’argent que je gagne, j’arrive à faire des économies. Parce que j’envisage, créer un magasin de pagne », a-t-elle confié.
