Le poisson braisé et l’attiéké (semoule de manioc) est un met très prisé par la population ivoirienne. Ainsi, il n’est pas rare de voir des personnes se bousculer dans les rues les soirs pour s’en procurer chez les vendeuses du quartier. Malheureusement, les étudiants du campus de l’université Félix Houphouët Boigny, n’ont pas toujours les moyens de s’en procurer, car c’est un mets un peu cher par rapport à leur petit budget. KLÉ Vanessa, étudiante en master 2 de lettres modernes dans ladite université a décidé de se lancer dans ce commerce, afin de permettre aux étudiants d’avoir un bon “poisson attiéké” mais à moindre à coût. Ainsi, à partir de 19h, l’étudiante de tous les jours se transforme en cheffe d’entreprise et cheffe cuisinière. Sur sa grille à cuir, les poissons braisés sont étalés et vendus entre 500f et 1000f le plat. Quand aux poissons fumés, ils sont compris entre 200f et 700f le plat. Le business de Vanessa a un objectif social. C’est de là qu’elle en tire sa plus grande satisfaction. “Ce qui me réjouit dans cette activité, c’est quand je vois l’expression du visage d’un camarade étudiant qui est content d’avoir bien mangé, à la taille de sa poche. Ça me fait beaucoup plaisir “, a-t-elle confié.
À ce plaisir, elle ajoute une autre satisfaction qui est le revenu qu’elle en tire. Il lui permet de mieux gérer ses fins de mois, depuis deux mois maintenant. Toutefois, elle ne nie pas quelques difficultés : “Aller au marché chaque jour, se brûler les doigts, sur le grillage, c’est pas du tout facile“, affirme t-elle. Pour terminer, Vanessa invite ses amies étudiantes à faire comme elle, à entreprendre pour avoir de l’argent, car dit-elle : ” La vie en cité n’est pas si facile“.
Aristide DEMBELE, Contributeur PepeSoupe à Cocody. Le 25 Mars 2021
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