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FESTIVAL DU PORC D’ABIDJAN

Le FESTIPA (Festival de Porc D’ABIDJAN), s’est tenu ce week-end à Yopougon. Pour cette 4e édition, c’est encore le complexe sportif Jessie Jackson qui l’a abrité. Depuis ce samedi 17 septembre, le festival se tient dans un environnement de gaieté. Nous avons décidé d’y faire un tour ce dimanche, jour de clôture. 

Plusieurs stands installés sous des bâches reçoivent les défilés des clients. Du grillé au braisé, en passant par le choukouya, tout y est pour les amoureux de cette viande. Les différents prestataires s’en frottent d’ailleurs les mains. 

Nous avons approché monsieur Omer pour ses impressions. Selon ce dernier, c’est une vraie réussite. Spécialisé dans le choukouya, monsieur Omer s’attelait à satisfaire ses clients pendant que nous parlions. 2 000, 3 000, et 5 000 f sont les prix de ses packs qui s’arrachent à la criée.

 Plus loin, c’est une demoiselle qui nous accueil derrière ses fourneaux. Sa particularité à elle, ce sont les brochettes. Nous étions presque tentées d’en consommer vu la manière dont elles étaient présentées.

Le promoteur n’a pas lésiné sur les moyens. Pour satisfaire les festivaliers, il s’est entouré de partenaires très sérieux. L’une des brasseries les plus en vue de la place entretenait l’ambiance. Podium géant, artistes en herbes et confirmés, y défilaient au grand plaisir des festivaliers.

C’est avec un esprit positivement marqué que nous avons quitté les lieux autour de 20h.

Bainguié Jean-François, contributeur PepeSoupe à Yopougon.

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