Un bouvier est une personne qui a pour travail de garder et conduire les bœufs. En Côte d’Ivoire, les peuples éleveurs sont la plupart du temps venu d’ailleurs (en parlant des pays frontaliers). Que ce soit des Mossis du Burkina Faso ou encore des peuls de la Guinée. Rencontré à Bouaké ce 4 janvier, Souleymane Barry nous explique qu’il vient du Burkina Faso. Bien avant sa venue il exerçait le métier de bouvier au Burkina Faso. Comment est-il arrivé en Côte d’Ivoire ?
Son cousin, bouvier lui aussi, étant malade lui a fait appel. Il est venu pour s’occuper des bœufs de son cousin en attendant qu’il se rétablisse. Une fois à Bouaké, il ne pensait plus à retourner au Burkina Faso, en tout cas pas pour le moment, car il est tombé amoureux de la ville. Expérimenté dans le domaine, on lui a posé cette question ; quelles sont les caractéristiques d’un bon bouvier ? Il répond : « Un bon bouvier, c’est quelqu’un qui nourrit bien ses bœufs, mais aussi qui est capable d’assurer leur sécurité. Il faut aussi pouvoir les empêcher de saccager les champs des agriculteurs, il ne suffit pas de juste les suivre. » Voici les conseils qu’on a pu avoir de Souleymane Barry.
Habib Olagoke, contributeur PepeSoupe à Bouaké
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