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LE MOULIN DE RIZ

En 2014, la population de Toumodi était estimée à 63 430 habitants. Située dans la région du Bélier, elle est en même temps chef-lieu de la région et de département. Toumodi est localisée au Centre de la Côte d’Ivoire. Il y existe beaucoup de commerçants. Parmi eux, certains vendent et d’autres tiennent des magasins. Tinnin Coulibaly a un magasin, précisément un moulin. Il y est question de décorticage de riz, que ça soit en grande ou en petite quantité. Ils ont des machines adéquates pour leur faciliter la tâche. Selon ses explications, avant même sa naissance, son père tenait cette activité. Elle est née et a grandi en apprenant à faire comme lui.

Après que la jeune dame ait arrêté les études et ne faisant rien, elle a décidé d’aider son père à son moulin. Leur travail passe par plusieurs étapes : D’abord le riz quitte dans les villages. Il est ensuite décortiqué et en fonction de la quantité le prix est fixé. L’étape finale consiste à faire un reçu. Le riz reste chez eux et c’est après la vente qu’ils font un retour au client. Le travail n’est pas de tout repos. Et ce qui les gêne beaucoup, ce sont les coupures de courant, nous dit-elle, ce 08 mars. Lorsqu’il n’y a pas de courant ils ne peuvent rien faire , ils stoppent tout et sont obligés d’attendre patiemment son retour. Tinnin nous disait que leur activité est aussi touchée par l’augmentation des produits. Les pièces d’appareils dont ils ont pour travailler ont carrément doubler de prix. C’est difficile de travailler dans ces conditions et elle espère de tout cœur : qu’il y aura moins de coupures et surtout la baisse des prix des produits sur le marché.

Michèle Djaman, contributeur PepeSoupe à Toumodi

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