Malgré les efforts entrepris par les gouvernants depuis plusieurs années, la Côte d’Ivoire n’a pas encore atteint son auto-suffisante en ce qui concerne la production de riz. S’il reste encore beaucoup à faire, certains agriculteurs réunis au sein des nombreuses coopératives et des groupes agricoles que compte le pays, tentent de trouver, eux aussi, des voies et moyens afin de satisfaire la demande nationale.
C’est le cas à Daloa, où les agriculteurs résidents du quartier Abattoir-1 se sont dotés d’un moulin moderne ce 17 juin 2019. A en croire Moussa Diarra lui aussi agriculteur et initiateur de ce projet, ce moulin plus grand que les moulins traditionnels, devrait pouvoir traiter la production de 60 agriculteurs chaque semaine.
“Avant, les agriculteurs étaient obligés de piler le riz chez eux à la maison. Mais avec cet engin, nous serons en mesure de traiter convenablement plus de 6 tonnes de riz par semaine”, poursuit Moussa. Avant en effet, avec la transformation qui se faisait entièrement à la main, sauf pour quelques privilégiés, les producteurs de riz de Daloa perdaient plus de temps dans l’exécution des différentes tâches et cela se ressentait sur la production.
Aujourd’hui, ce moulin fonctionnel devrait permettre, aux agriculteurs de Daloa et à tous ceux qui le sollicitent, d’avancer beaucoup plus facilement dans la production et la transformation de riz. ( 230 mots)
