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UNE RESTAURATRICE D’UN GENRE PARTICULIER

En arpentant les rues de la commune de Cocody, si vous vous retrouvez dans la zone des deux plateaux, il vous sera fort utile, à l’heure du déjeuner, de faire une escale culinaire dans le restaurant à ciel ouvert de dame Koui Roselyne.

Cette quadragénaire exerce dans ce domaine d’activité depuis un peu plus de 13 ans. Elle a une bien singulière particularité.

En effet, elle a pris l’habitude de travailler en tandem avec son époux. chacun exerçant dans une spécialité précise. Monsieur spécialiste dans la cuisine asiatique et notre hôte dans la cuisine africaine.

Aujourd’hui, nous ne trouvons pas son époux à ses côtés. Roseline nous apprend qu’ils exercent depuis peu séparément. Ils ont été déguerpis de leur ancien restaurant commun à Gobelet à cause d’une occupation illégale du domaine public.

Monsieur exerce désormais dans un restaurant vietnamien. Ils espèrent tous les deux être à nouveau réunis au même endroit pour travailler.

Pour l’heure, Roseline garde les deux filles du couple à ses côtés, vu qu’elles n’ont pas cours.

Elles voient défiler les clients, férus de sauce graine et autres plats de riz et de foutou, signe de la vitalité de leur commerce.

Eckra Benie, contributeur PepeSoupe à Cocody

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