À Moosou, localité située à quelques kilomètres de la ville de Grand-Bassam, au sud de la Côte d’Ivoire, vit Rita Touré. Rita est une jeune dame qui après plusieurs tentatives dans le commerce, a décidé de s’investir dans la restauration.
Pour ce faire, elle s’est installée en bordure de lagune où elle a ouvert un stand pour la confection de ses mets. Là, elle propose à sa clientèle de la soupe de poisson ou de poulet, du poisson braisé et d’autres recettes. Le vendredi 3 juillet 2020, Rita a fait savoir que par le passé, c’est dans l’une des communes de la ville d’Abidjan qu’elle exerçait cette activité. Mais avec la crise sanitaire qui est survenue récemment entraînant la cessation de plusieurs activités, elle a dû fermer boutique. « Depuis mon installation ici à Moosou, tout va pour le mieux et cela me convient », a-t-elle déclaré.
Avec des plats qu’elle propose à moindre des coûts, Rita dit bien s’en sortir. « Aujourd’hui je m’en sors bien. Selon les ventes, je peux avoir entre 15 et 25 mille francs de bénéfice par jour », a-t-elle révélé. Vu la rentabilité de son activité, elle a dit qu’elle ne changera plus de commerce. Désormais, elle pense plutôt à fructifier ses avoirs pour ouvrir d’autres points de vente.
