Josiane Sokou est une jeune ivoirienne qui réside à Koumassi Sicogi. Âgée de 36 ans, elle a choisi de faire du commerce pour gagner sa vie. Ainsi, elle s’est lancée dans la restauration, précisément la vente de panini (pain sucré accompagné d’omelette). Anciennement coiffeuse, Josiane a laissé ce secteur pour la restauration qui est une sorte de passion pour elle.
De ce fait, tous les jours, sauf le dimanche, entre et 07 heures et 12 heures, elle gère son activité derrière sa table installée non loin de sa cour familiale. Pour entamer son business, Josiane a eu besoin de la somme de 10 mille francs pour l’achat de plaquette d’œufs, d’une bouteille de gaz, des condiments, et des ustensiles nécessaires pour son affaire. Grâce, à ce commerce de pains sucrés fourrés d’omelette, vendu à 250 francs l’unité, elle dit pouvoir s’en sortir. « Après la vente de la journée, j’ai un bénéfice de 2000 francs ; j’arrive donc à subvenir à mes petits besoins sans tendre la main », a-t-elle indiqué.
Toutefois, Josiane Sokou dit rencontrer des difficultés notamment pour satisfaire certains clients exigeants qui ne se soucient pas de ce qu’elle dépense. Néanmoins, elle dit ne pas baisser les bras car cela fait plus d’un an qu’elle pratique cette activité.
