Dans le village de Léléblé situé dans l’Agnéby-Tiassa, le manioc est une culture prisée par les paysans de la région pour sa rentabilité. De ce fait, en 2019 l’ambassade de l’Allemagne en Côte d’Ivoire a fait don d’une ‘’usine ‘’ de fabrication d’attiéké et des dérivés du manioc au village. Cette manufacture a bénéficié de broyeuses pour la transformation de ce tubercule.
Ainsi, tous les jours, de 6 heures à 18 heures, des jeunes et des adultes regagnent le lieu pour écouler leur récolte. Après avoir négocié le prix de la marchandise avec les responsables de l’usine, les maniocs sont laissés aux travailleuses du site pour être épluché et lavé. Après cette étape, le tubercule est passé à la machine pour être réduit en pâte puis vidé de la quantité d’eau en son sein avant d’arriver chez les fabricantes d’Attiéké.
Selon Louise Aya Koffi, la responsable du site qui remercie l’ambassade de l’Allemagne pour ce don, l’usine est une aubaine. En effet, elle permet de fabriquer de l’attiéké et du placali sans effectuer de déplacement. « Aujourd’hui, grâce à ce don toute la population mange à sa faim, on produit de l’attiéké et on en envoie vers les autres villes de la Côte d’Ivoire comme Abidjan, Toumodi, Hiré. », a-t-elle affirmé le mardi 26 mai 2020.
