Le Garba est un repas composé de semoule de manioc et de poisson thon. Ce mets est beaucoup apprécié par les ivoiriens. C’est pourquoi, elles sont nombreuses ces personnes qui s’investissent dans ce commerce. C’est le cas de Karim Sano.
En effet, ce jeune homme de 27 ans est présent sur le sol ivoirien depuis 2014. À son arrivée, il aidait son grand frère dans son kiosque à café situé à la gare routière de Bouaké. Un an plus tard, Karim décide de voler de ses propres ailes. Alors, il se lance dans la vente de la viande grillée communément appelée Choukouya. Mais compte tenu des dépenses trop élevées qu’exige ce commerce, il décide de se reconvertir dans la vente du Garba. Pour ce faire, Karim installe ses quartiers en dehors de la gare au début de l’année 2018.
Il commence son travail à 7 heures et ferme à 13 heures au plus et le jeudi 27 mars 2020, il était au rendez-vous. Chez Karim, le prix des poissons varie entre 150 et 500 francs CFA. Interrogé sur ses revenus, il a confié qu’il gagnait entre 8 et 13 mille francs CFA. Ce qui correspond à un revenu mensuel compris entre 240 mille et 390 mille francs CFA. Aujourd’hui Karim se dit heureux, car ce métier lui permet de subvenir à ses besoins et de soutenir sa famille restée au pays.
