Présente à son box du Carrefour Sainte Ruth de Yopougon, le mardi 3 novembre 2020 ; la vendeuse de braisés (Poissons et poulet), Angéline Safo, s’activait dans le but de recevoir les premiers clients dans son espace. Le temps que ses visiteurs arrivent effectivement, la commerçante a, au cours d’un entretien expliqué les facettes de son activité. Selon ses dires, son commerce connaît du succès, au point où elle est très souvent débordée.
Cependant, la difficulté pour elle se situe au niveau de ses dépenses. Du coup, il ne lui est pas facile de faire des économies. « La vente du braisé est rentable, sauf que c’est un commerce qui entraine beaucoup de dépenses. Il faut avoir à sa portée du poisson et des condiments frais. C’est cher et cela a une répercussion sur mes économies », a-t-elle dit. Toutefois, Angeline pense avoir trouvé la solution à son problème. « Mon objectif est de devenir propriétaire d’une chambre froide pour en faire une poissonnerie. Ainsi, je n’aurai plus à payer mes produits à des prix élevés.
De plus, cela pourra résoudre également le souci de conservation de mes aliments », a-t-elle souhaité. Pour la réalisation de son rêve, la vendeuse de braisé travaille de sorte à maintenir sa clientèle, en lui proposant des mets de qualité aux goûts uniques.
