Sorte de petit café moulu mélangé au gingembre et au poivre, le ‘’djèbrè djèf’’ est bien plus qu’une simple boisson pour Yacouba Ouédraogo. En effet, c’est cette solution qui constitue l’élément principale de son commerce du soir, au terminus 81-82 du quartier d’Angré de Cocody.
Pour ses clients, il procède à la cuisson de son café spécial sur place à partir de 18 heures avant de le vendre jusqu’à 5 heures du matin. Chez Yacouba, le service est assuré avec plaisir, et les consommateurs de sa boisson l’apprécient pour son hospitalité envers eux. Dans son commerce, le vendeur ne s’offre pas de répit. Il travaille 7 jours sur 7 en suivant toujours ses mêmes horaires comme il l’a confié le mercredi 7 octobre 2020, pendant qu’il servait des personnes habituées à boire son ‘’djèbrè djèf’’. « Pour mon activité, je ne me donne pas de repos. C’est un choix qui me permet de mieux vendre mon café, et cela est bon pour mon commerce », a expliqué Yacouba.
Combien peut-il gagner par mois ? Très embarrassé par cette question, le vendeur a préféré donner une idée approximative de ses gains. Selon lui, il pourrait les placer dans la fourchette de 50 à 100 mille francs CFA. Un salaire qu’il souhaite voir s’augmenter. C’est pourquoi, en plus de son café, il vient d’ouvrir depuis peu, un service de transfert d’argent et une petite boutique de vente d’articles divers.
