Dans le quartier chic de la Riviera Palmeraie à Cocody, Aliman Ouattara et Mariam Koné se sont distinguées en tant que vendeuses de gnonmis exceptionnelles. Ces délicieux beignets de mil, appréciés par toutes les classes sociales, ont conquis le cœur des habitants grâce au talent culinaire de ces deux femmes.
Depuis 2020, Aliman et Mariam ont pris la relève de leur maman et ont su se démarquer par la saveur unique de leurs gnonmis. Le secret de leur réussite réside dans le choix méticuleux des ingrédients et leur maîtrise parfaite de la cuisson, donnant ainsi naissance à des beignets à la texture moelleuse à l’intérieur et croustillante à l’extérieur.
Leur réputation s’est rapidement répandue dans le quartier de la Riviera Palmeraie, où elles ont su s’imposer face à une concurrence moins nombreuse. Les habitants se pressent quotidiennement devant leur étal, séduits par ces gnonmis irrésistibles. Que ce soit pour le goûter ou une pause gourmande, les gnonmis d’Aliman et Mariam sont devenus incontournables.
Chaque jour, du lundi au vendredi, ces deux vendeuses talentueuses utilisent 15 kg de mil pour préparer leurs beignets tant prisés. En plus des beignets, elles concoctent également une bouillie onctueuse en utilisant 5 kg de mil, pour le plus grand bonheur des amateurs.
Le succès des super Gnonmis d’Aliman et Mariam ne se limite pas seulement à la qualité de leurs produits. Leur service chaleureux, le cadre sain et leur accueil souriant ont créé une relation de confiance avec les clients, qui reviennent régulièrement pour se délecter de leurs délices et partager des moments conviviaux.
Aliman et Mariam sont devenues de véritables références du Gnonmi à la Riviera Palmeraie. Avec sérieux et rigueur, elles ont su s’imposer et font partie des personnes qui font vivre économiquement la commune de Cocody.
Bainguié Jean-François, contributeur PepeSoupe à Cocody.
