Travailler en parfaite collaboration n’est pas du touts aisé. Ça n’est non plus, chose évidente surtout entre femme. Mais Fatoumata et Ramatou ont sues domptées les divergences féminines et en faire un atout. Ce qui leur permet de mener sereinement et en toute intelligence leur activité de vente de “gnonmis” et bouillie en toute intelligence. Nous les avons rencontrés ce lundi 4 octobre 2021 autour de 16 heures. Installées au carrefour Quik Market dans le quartier de la Riviera Palmeraie, elles satisfont les envies gourmandes des adeptes de ces mets traditionnels. Dès 14 heures, elles sont déjà sur les feux sans aucune interruption jusqu’au tour de 18 heures, heure à laquelle leur marmite de 15 kilogrammes sera totalement vide. Assises chacune de son côté, elles remplissent leurs responsabilités à la tâche. Fatoumata est chargée de la cuisson et Ramatou est quant à elle chargée de servir les nombreux clients qui ne cessent de défilé.
La tranche de beignet à 10 f et la bouillie se sert à partir de 50 f. Ramatou et Fatoumata ont démarré leur business à ce carrefour il y a de cela 1 an. Mais aujourd’hui, on a l’impression qu’elles y sont depuis toujours tellement elles ont de bons rapports avec le voisinage. Nos deux belles et courageuses, entreprenantes ne sont pas encore mariées. Car pour elle, l’autonomie financière de la femme importe dans le monde d’aujourd’hui. Mais n’empêche, qu’elles sont des cœurs à prendre tout de même. Elles espèrent que Allah leur sera favorable au moment opportun. Pendant ce temps, elles profitent du moment en satisfaisant aux caprices exigeants des après-midi de nombreux ventres dans le quartier de la Riviera Palmeraie.
Bainguié Jean-François contributeur PepeSoupe à Cocody.
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