Depuis 10 ans maintenant, Diatta Zénab nourrit de ses succulents mets les habitants du quartier port-bouet 2 de Yopougon. On trouve parmi tant le plat de tchèpe, le riz à la sauce tomate et du riz à la sauce arachide. L’avantage de son restaurant c’est qu’il est ouvert à toutes les bourses. Avec 300f, vous êtes servi. Zénab est appréciée par sa clientèle. De ce fait, elle vend tout la journée jusqu’au soir à cause des célibataires . Malheureusement, elle ne compte pas y rester longtemps car le travail de la restauration est difficile. « Se retrouver à concocter différents mets pour nourrir une multitude de personnes la journée comme le soir, ce n’est pas facile ». Nous dit t-elle ce dimanche 23 mai 2021. Si ce n’était pas l’aide de ses filles , elle rapporte qu’elle aurait abandonné depuis longtemps.
Toutes les filles qu’elle prend ne tardent pas à démissionner. En plus, le feu impacte sa santé. De ce fait, elle n’encourage pas une nouvelle entrepreneure à se lancer dans ce commerce. En effet, en plus des difficultés évoquées, Zénab fait face à des clients véreux qui ne paient pas mais réclament de la monnaie après avoir mangé sous prétexte d’avoir déjà remis l’argent. Certains mangent à crédit et disparaissent pendant des mois. Voilà les situations face auxquels elle se retrouve dans la restauration, et qui jouent sur son chiffre d’affaires. En dépit de tout cela , elle ne nie pas l’apport de ce commerce dans sa vie, avant l’arrivée des concurrents dans le marché, elle s’en sortait mieux qu’aujourd’hui. Pour terminer, elle lance un appel à l’endroit des personnes de bonne volonté pour l’aider à asseoir un autre commerce car elle n’arrive plus à joindre les deux bouts, surtout avec les charges de ses enfants diplômés sans emplois.
Aristide DEMBELE, Contributeur PepeSoupe à Yopougon.
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