La diététique peut-être définie comme « la science de l’hygiène alimentaire ou encore comme un ensemble de règles à suivre pour une alimentation équilibrée ».
En effet, elle s’associe à la nutrition afin de garantir une bonne santé et un équilibre métabolique de chaque être humain.
Dans le but d’en savoir plus sur ce sujet, nous avons interviewé le docteur Marianne Abou Nader, diététicienne et nutritionniste expérimentée.
Titulaire d’une licence en nutrition et diététique doublé d’un Master en nutrition sportive, elle nous a expliqué le parcours suivi pour aboutir à ce métier : une série scientifique au lycée suivie d’études spécialisées en diététique une fois à l’université.
Marianne a tenu à lever l’équivoque sur certains préjugés qui circulent notamment sur la toile relativement aux habitudes alimentaires : manger des féculents le soir ferait grossir, l’eau citronnée aiderait à maigrir, faire un régime, c’est manger que des légumes… et la liste est encore longue.
Elle a tenu à souligner qu’un programme alimentaire varie d’une personne à une autre, suivant les besoins individuels, le poids, la masse musculaire et les objectifs visés.
Ç’a été aussi le lieu pour elle de sensibiliser tous les parents d’enfants en situation d’obésité à une surveillance, mais surtout à une bienveillance à l’égard des enfants, en leur faisant comprendre que c’est un état ponctuel qui peut-être réglé à force d’alimentation équilibrée.
Layla Nassar, contributrice PepeSoupe à Macory
