Le riz est surement la denrée la plus consommée en Côte d’Ivoire. C’est la raison pour laquelle au fil des années, les sociétés de production du riz essaient d’améliorer la qualité de cette céréale. Mais lors de ces améliorations, la population subit une hausse sur le prix dans les commerces, ce qui les oblige à consommer un riz bon marché, qui n’est pas toujours apprécié. Nous nous sommes rendus au Nord-Est de la Côte d’Ivoire, dans la région du Zanzan. À Koun-Fao, la population nous fait part d’une situation assez pénible. Cela concerne la consommation d’un riz de mauvaise qualité. Madame Adjoumani, mère de deux enfants et célibataire, nous donne en quelque mots ses impressions sur le riz qu’elle achète contre son gré.
« C’est ‘ Denikashia’ (pour dire mauvaise qualité) j’achète parce qu’il n’y a pas l’argent, de ce fait, on est obligé d’acheter ça. Ce n’est même pas doux ». Madame Adjoumani n’est pas la seule à se plaindre de cette situation. C’est aussi le cas de Madame Atta Agnès, qui quant à elle achète de « riz cassé », un riz avec un mauvais goût, selon ses dires. Madame Atra Agnès nous avoue qu’elle préfère acheter le riz Rizière si elle avait les moyens, mais ce n’est pas le cas. Elle est donc contrainte de se contenter de ce riz de mauvaise qualité. Pour terminer, nos deux intervenantes souhaitent que le prix du riz diminue, pour pouvoir égailler leurs papilles convenablement.
Bayeto Corine, contributeur Pepesoupe à Koun-Fao.
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