Il n’y a rien de plus intéressant que de prendre une pause dans un restaurant luxueux de la ville. Certains restaurants sont en passe de cuisiner des plats luxueux en raison de quelques particularités ou difficultés financières. Le restaurant Délice Katio par contre se distingue par son implication dans la cuisine de tous les plats. Ce 02 mars 2022, nous avons été à la rencontre de madame Koné, détentrice et gérante du restaurant ‘Délice Katio’ dans le chef-lieu de la région du Hambol. Au cours de notre entretien, madame Koné a fait savoir qu’elle est dans la restauration depuis 1999 et qu’auparavant, il n’y avait aucun restaurant dans la ville de Katiola dont le menu contienne tous les plats.
C’est-à-dire, à la fois, des mets ivoiriens, Africains ainsi que des mets européens. C’est en cela qu’a ouvert ses portes ”Délice Katio” en 2019. Il a encore plus loin dans son intervention, mis en exergue que se préparent presque toutes sortes de nourritures dans ce restaurant. Leur particularité réside également dans le fait qu’ils utilisent du riz de luxe. Il s’agit en réalité, de tous ces riz vendus dans les supérettes, contenus dans des sacs de 5kg tels que : la Rizière, Delicia et il en passe. Il convient de retenir que Délice Katio fonctionne 24 h/24, effectue des livraisons à domicile ou sur lieux de travail et octroie même des espaces événements à louer. M. Koné termine en rassurant qu’il y a donc des prix accessibles à tous.
Coulibaly Bamory, contributeur PepeSoupe à Katiola.
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