Afin d’être autonome financièrement Estelle Amenan Akoua s’est lancée précisément dans le commerce la vente de ” APF ” c’est à dire “attieke” poisson fumé à Gangoro nanafouê un village de Tiebissou. Avant Estelle s’en sortait dans la vente de légumes chaque mercredi, jour de marché à Tiebissou. Apres avoir fait des économies, elle s’est lancée dans la restauration qui était sa passion. Pour lancer ce commerce, Chantal a mobilisé la somme de 30 mille fr CFA pour l’achat de fourneaux, charbon, poisson autres besoins pour commencer son activité. Du lundi au dimanche, sauf les mercredis elle se rend à son lieu de travail situé au foyer des jeunes de 18 heures à 22 heures.
Le matin elle prend le soin de fumer les morceaux de poissons, passer des commandes de sacs de charbons et autres intrants. Dans une cuvette posée sur la table, il y a des morceaux de poissons vendus entre 300fr CFA et 500fr CFA et à côté se trouvent plusieurs boules d’ “attieké” vendues à 100fr l’unité. Afin de fidéliser sa clientèle, elle mise sur de bons prix. En effet, il suffit juste de débourser la somme de 500 fr CFA pour goûter à ses délices. Se confiant au micro de notre reporter, elle a fait savoir qu’elle gagne au minimum 10 mille fr CFA de bénéfice chaque jour. Une somme qui lui permet de subvenir à ses besoins. l’exercice d’une telle activité fait face à de nombreuses difficultés notamment la chaleur et la fumée lors du fumage des poissons, on peut se trancher un doigt en découpant les légumes.
Stéphane Zougouri , Correspondant de Pepesoupe à Tiebissou.
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