Konan Akissi Mélanie vend les nems aux feux tricolores de la pharmacie du commerce. Elle a initié son projet depuis février 2020. Chaque matin, elle est à l’œuvre pour satisfaire sa clientèle.« Je travaillais dans une entreprise de la place durant quelques années et après j’ai rendu ma démission, j’étais à la maison. Je ne savais pas quoi faire et un jour, j’ai demandé à mon mari s’il connaissait les nems, il m’a répondu par l’affirmative et qu’il est partant que j’en fasse.
J’ai essayé à plusieurs reprises et il a trouvé que c’était pas mal et c’est ainsi qu’il m’a aidé à entreprendre avec un fonds », a-t-elle rencontré le mercredi 02 Mars 2022, avant d’ajouter : « Les débuts étaient vraiment complexes, parce que les populations ne connaissaient pas donc j’étais obligée de leur donner des détails, mais aujourd’hui ça va ». Les nems de Mélanie coûtent 100 F CFA, elle peut vendre 20.000 F CFA ou 30.000 F CFA par jour. Selon elle, les personnes qui ont la chance de goûter à son produit sont très satisfaites. Mère de 5 enfants, elle invite la jeunesse à prendre assez de courage et de dévouement afin de se prendre en charge.
Oussou Fidel, contributeur PepeSoupe à Bouaké.
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