Pour rendre les céréales en poudre, les habitants de la région de Tchologo avaient pour habitude de piller ces aliments, mais cela était assez épuisant. La population a trouvé solution à son problème, grâce à l’avènement du Moulin. Monsieur Konaté Daouda nous explique son évolution dans la ville de Kong. Le 02 janvier 2022, nous étions dans la Région du Tchologo, et nous avons rencontré monsieur Konaté Daouda qui décide de nous expliquer l’évolution du moulin. En effet, selon monsieur Konaté, le Moulin a été créé en 1979 et avait pour objectif de rendre en poudre les céréales comme le maïs, le mil, le riz, etc. Lors de son arrivée à Kong le moulin avait un moteur à gasoil, mais cela ralentissait néanmoins la transformation des céréales. C’est ainsi que dans les années 2000, Le moulin à commencer à être utilisé avec le courant. Cette innovation favorise la rapidité de transformation des céréales en poudre.
Vu la rentabilité du moulin, Kong possède aujourd’hui plus de quatre moulins, dont un appartient à M Konaté et à sa famille monsieur Konaté nous explique par la suite que le moulin est devenu une entreprise familiale vu qu’il y travaille avec son père et ses petits frères. Cela lui aurait permis en 2001 de créer sa propre entreprise dans le domaine de la mécanique et laisser le moulin entre les mains de son père. Selon M Konaté, il faut une bonne gérance pour avoir une bonne recette et faire évoluer son entreprise.
Bayeto Corine, contributeur PepeSoupe à Kong.
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